"Come geloso, io soffro quattro volte: perché sono geloso, perché mi rimprovero di esserlo, perché temo che la mia gelosia finisca col ferire l'altro, perché mi lascio soggiogare da una banalità. Soffro di essere escluso, di essere aggressivo, di essere pazzo e di essere come tutti gli altri."

Roland Barthes

Orata al cartoccio con pomodorini e patate..ricetta di papà.

In un giovedì sera perugino mediamente triste e altamente solitario, con un gatto rimasto chiuso nell'armadio e con ''Aleandro Baldi-Passerà'' sparato a palla....indovina cosa faccio? Ma scrivo un'altra ricetta nel mio delizioso blog. Come alleviare le pene d'amore? Nei casi più gravi una fetta di torta al cioccolato non te la toglie neanche un bambino del biafra, ma nella sofferenza ancora accettabile anche un buon pesce cucinato a regola d'arte può servire da calmante. Invece di ricevere un caldo abbraccio dalla persona che ami, ricevi un caldo boccone di orata dal sapore delicato, succoso, con un accenno di piccantezza e un morbido pezzo di patata...che ti riportano subito alle estati calde al mare quando eri al liceo e tante preoccupazioni nemmeno ti passavano per la testa.
P.s. Il pesce è stato fatto da mio padre (ma va?!), però io ho accuratamente memorizzato il procedimento. Papà è un calabrese d.o.c. quindi potete fidarvi ;-)